CORTES:

1. Miolo de alcatra: com pouca gordura, é um dos cortes mais nobres e saborosos para churrasco. Do miolo da alcatra retira-se o baby beef, carne macia e suculenta que você encontra na Prenda Gaúcha.

2. Picanha: tradicional, é o corte mais requisitado para churrascos, por ser macia e ter um sabor peculiar. A Prenda Gaúcha prepara a picanha de diversas maneiras: tradicional no espeto, com alho, assada na pedra e, até mesmo, a ponta da picanha, parte mais nobre do corte.

3. Maminha ou ponta de alcatra: extraída da parte inferior da alcatra, é macia, fibrosa e muito saborosa. Fica ainda mais gostosa quando servida ao ponto ou mal-passada. Aqui você experimenta a irresistível maminha tradicional no espeto.

4. Filé mignon: macio e de gosto levemente adocicado, é considerado por muitos o mais nobre corte de carne. Na Prenda Gaúcha, você se deixa encantar com o filé mignon tradicional no espeto, o filé com o alho e o delicioso filé mignon com queijo.

5. Fraldinha: carne muito saborosa e boa de assar. Não deve ser passada demais. É considerada uma das melhores carnes para churrasco.

6. Cupim: o cupim é corte com fibras musculares e gordura. Tem sabor característico e paladar agradável. Você pode saboreá-lo, apetitoso, nos espetos da Prenda Gaúcha.

7. Contra-filé: é macio, tem sabor acentuado e é estremado de gordura, o que a mantém suculenta. A Prenda Gaúcha traz para você.